Узнайте, как микробы влияют на продукты питания и здоровье!
Курс по пищевой микробиологии и пробиотикам предлагает уникальные знания о микроорганизмах, которые участвуют в производстве, обработке и хранении пищи. Вы научитесь контролю роста вредных микроорганизмов, а также пониманию роли пробиотиков для укрепления здоровья. Темы включают методы идентификации микробов, принципы безопасности пищевых продуктов и влияние факторов на их рост. Получите ценные навыки для применения в пищевой промышленности, здравоохранении и контроле качества!